Las hojas de té pierden su frescura después de la exposición constante al aire, la humedad , luz y /o calor. También pueden absorber los olores de humo u otros alimentos, que afecta el sabor del té. Mantener tés sueltos almacenados cerca de aparatos de cocción puede estropear fácilmente su calidad.

Variedades

Las diferentes variedades de té se mantienen frescos durante diferentes períodos de tiempo. Blanca y tés verdes en general se mantienen frescos durante un máximo de un año, mientras oolong y té negro duran hasta dos años. Un té chino llamado pu-erh realmente se beneficia de envejecimiento, permaneciendo duran hasta 50 años.
Mejores Prácticas

Los amantes del té deben hacer todo lo posible para almacenar el té en recipientes herméticos, preferiblemente en un área relativamente oscuro y seco, con temperatura controlada libre de vapor o humo. También deben lavar contenedores permanentes antes de almacenar té fresco en ellos, para asegurarse de que no hay olores del contenido anterior impregnan las hojas de té.