El cafeína en matcha tiene un poder de permanencia más larga que en el café o las bebidas energéticas. Counter-equilibrado con teanina, un aminoácido que relaja la mente, en polvo matcha ofrece cuatro a seis horas de leve, pero estimulante, de la energía. Matchasource.com también observa, así como muchos otros sitios matcha, que tanto como un relajante y estimulante, que ha sido utilizado por los monjes budistas para sostener una tranquila, pero alerta, estado de ánimo. En esencia, la cafeína alta derivada de matcha es más de un ascensor mental, y, a diferencia de la alta del café, no hay ningún accidente.
Clorofila

Responsable de la verde esmeralda característico de polvo matcha, clorofila elimina las toxinas y metales pesados ​​del cuerpo. El contenido de clorofila se conserva en matcha, más que en el té verde, porque se cultiva sombra y sometido a un proceso de vaporización luz. Debido a que la hoja de té completo se ingiere, actos matcha como un agente desintoxicante en el cuerpo.
Antioxidantes

Al igual que la canela, jugo de limón y granadas, matcha es rico en antioxidantes , que se conoce para prevenir el envejecimiento y prevenir el cáncer. Con matcha, usted está consumiendo toda la hoja de té, en lugar de los nutrientes en el agua extraída de la bolsa de té verde. De acuerdo con Alissa Blanco, fundador de Matchasource.com, investigadores de la Universidad de Tufts han encontrado que el nivel de ORAC (capacidad de absorción de radicales de oxígeno) de antioxidantes en matcha es excepcionalmente alto que en los arándanos o las granadas. Polvo Matcha también contiene catequinas, una clase de antioxidantes que sólo se encuentra en el té verde con las más poderosas propiedades que combaten el cáncer.
Sin azúcar

Matcha polvo de té verde tiene falta azúcar. Esto es especialmente útil para los diabéticos, ya que no elevará los niveles de insulina y ayuda a regular el azúcar en la sangre. También, según BrainReady.com, aquellos que deseen reducir su consumo de azúcar se encuentra matcha beneficioso en la estimulación del sistema inmunológico.
Creaciones culinarias

Recetas con matcha son ilimitado, y, en todos ellos, nutrientes abundan. Se puede espolvorear el polvo en pasteles, guisos, sopas y soufflé & # xE9; s. Los desiertos son especialmente sabrosos si primicia unas cucharadas en suave servir helado de vainilla o mezclarlo hasta hacer un batido de leche. También puedes añadir a la soja o leche sin grasa sobre el hielo como un café con leche helado en un día caluroso, o mezclarlo con un plátano para un batido. Un poco de polvo matcha añadido a sus recetas le da a su comida un rico sabor cremoso, mientras que nutrir y limpiar el cuerpo.