¿Por qué el té se enfría más rápidamente al soplarlo?

Soplar té caliente no lo enfría más rápidamente. De hecho, podría ralentizar el proceso de enfriamiento.

* Convección: Cuando soplas té caliente, básicamente estás reemplazando el aire caliente alrededor del té con aire más frío. Este proceso se llama convección. Sin embargo, la convección es en realidad un proceso relativamente lento. Es mucho más lenta que la conducción, que es la transferencia de calor entre dos objetos en contacto entre sí.

* Evaporación: Soplar té caliente provoca cierta evaporación. Sin embargo, la evaporación es sólo un mecanismo de enfriamiento importante para líquidos que tienen una gran superficie, como las gotas de agua. El té no tiene una superficie lo suficientemente alta como para que la evaporación sea un factor de enfriamiento importante.

Además de estos factores, soplar té caliente puede introducir calor en el té. Esto se debe a que es probable que el aire que expulses esté más caliente que el té mismo. Por lo tanto, soplar té caliente puede hacerlo más caliente, no más frío.

Por lo tanto, si desea enfriar su té caliente, es mejor dejarlo reposar sin tocarlo. Esto permitirá que el calor se disipe naturalmente mediante conducción y radiación.