¿Convertir azúcar granulada en azúcar en polvo?

Ingredientes:

- 1 taza de azúcar granulada

Instrucciones:

1. Coloca el azúcar granulada en una licuadora o procesador de alimentos.

2. Cubra y licue a velocidad alta durante varios minutos hasta que el azúcar esté completamente pulverizado y tenga la textura del azúcar en polvo.

3. Tamice el azúcar en polvo a través de un colador de malla fina para eliminar los cristales más grandes.

4. Guarde el azúcar en polvo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Nota:

- Se recomienda utilizar una licuadora o procesador de alimentos con un motor potente para obtener mejores resultados.

- Si no tienes licuadora o procesador de alimentos, también puedes usar un mortero para moler el azúcar granulada hasta convertirlo en polvo, pero requerirá más esfuerzo y tiempo.

- Agregar una pequeña cantidad de maicena (aproximadamente 1 cucharada por taza de azúcar granulada) puede ayudar a evitar que el azúcar en polvo se apelmace.

- El azúcar en polvo hecho en casa puede no ser tan fino como el azúcar en polvo producido comercialmente, pero es un sustituto adecuado para la mayoría de los fines de repostería y cocina.