Cómo cocinar Bulgur en el horno (4 pasos)

Si usted está mirando para agregar fácilmente granos enteros en su repertorio de recetas, intente bulgur. Tiene un sabor a tierra a nuez y convenientemente viene en cuatro grados: muy grueso, grueso, medio y fino. Bellas bulgur se utiliza para platos como el tabulé, mientras rutinas más gruesas son ideales para cualquier lados preparados como el arroz o el cuscús. Cocine bulgur llanura añadiéndolo a una olla de agua hirviendo o caldo, tomándolo del fuego y dándole unos 20 minutos. O, combine bulgur con otros ingredientes y cocinar en el horno
. Cosas que necesitará
olla o sartén al horno segura
aceite de cocina
Verduras
Hierbas y especias
Caldo, de valores o de vino blanco
Tenedor
Instrucciones

1. Centro de la parrilla del horno y precalentar a 400 grados Fahrenheit. Dé el horno por lo menos 20 minutos para calentar todo el camino.
   

2. Calentar una olla o sartén grande, apta para horno profunda a fuego medio-alto, y luego cubrir con aceite de cocina . Saltear las verduras deseadas sazonados con hierbas y especias hasta que estén doradas. Por ejemplo, cocinar la cebolla, las zanahorias y judías verdes con sal, pimienta, el tomillo, la cúrcuma y el ajo picados; o, calentar una lata de tomates pelados picados con espinacas, sal, pimienta, ajo, orégano y mejorana.
   

3. Pour 2 1/2 tazas de caldo, de valores o de vino blanco por taza de bulgur en la cacerola y llevar a fuego lento. Agregue el bulgur, revuelva todo junto, una palmadita hacia abajo en una capa uniforme, coloque una tapa sobre la olla o sartén y ponerla en el centro del horno.
   

4. Cocine el bulgur hasta que esté suave y esponjosa, que debería tener unos 25 minutos. Retire del horno y esponjar el grano con un tenedor. Deje que la preparación reposar durante 10 minutos antes de servir.