¿Cómo se hace la crema batida sin lácteos y sin huevo?

Para hacer crema batida sin lácteos y sin huevo, puedes usar una leche vegetal de tu elección y un sustituto de crema batible de origen vegetal. Aquí tienes una receta:

Ingredientes:

- 1 taza de leche vegetal fría y sin azúcar (como leche de soja, almendras o avena)

- 1/4 taza de sustituto de crema batida vegana (como crema de coco o una alternativa de crema batida no láctea)

- 1 cucharada de azúcar glass o jarabe de arce, al gusto

- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

1. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien fríos.

2. En un tazón grande, mezcle la leche vegetal y el sustituto de crema para batir hasta que estén bien combinados.

3. Agregue azúcar en polvo o jarabe de arce, si lo desea, y bata hasta que el dulzor se distribuya uniformemente.

4. Agregue el extracto de vainilla, si lo usa, y bata brevemente para incorporar.

5. Usando una batidora eléctrica o una batidora de inmersión, bata la mezcla a velocidad media-alta hasta que comience a espesarse y se formen picos esponjosos cuando se levanta la batidora o la batidora.

6. Continúe batiendo hasta que la mezcla alcance un punto de pico suave. Tenga cuidado de no batir demasiado o podría cuajar.

7. Use su crema batida vegetal inmediatamente o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usarla.

¡Disfruta de tu deliciosa crema batida sin lácteos y sin huevo!