Mientras que el tradicional sándwich de ensalada de atún es siempre una opción, puede ramifican para hacer sus comidas más saludable y más emocionante. Trate de mezclar algunos frijoles blancos, corazones de alcachofas, aceitunas, tomates cherry y las cebolletas en su atún para una combinación de sabores emocionante. En lugar de mayonesa, añadir un poco más de sabor utilizando una combinación de jugo de aceite de oliva y limón. Para un sándwich de atún completamente diferente, hacer algunas hamburguesas de atún de la noche anterior. Las migas, el apio, el Old Bay sazonar y cebolla dan hamburguesas de atún una agradable textura y sabor.
Wraps

En usted no está de humor para el pan, utilice tortillas o hojas de lechuga para crear envolturas de atún ensalada. Agregue un poco de verduras como la cebolla roja y las zanahorias para un poco de crisis, o bien optar por un aguacate para una textura más cremosa.

Ensaladas

Una ensalada niçoise hace un gran atún almuerzo basado. Arrojar algo de atún, judías verdes, huevos duros, patatas, aceitunas, cebolla, tomate y anchoas sobre una cama de verduras mixtas para una comida equilibrada. Usted no tiene que sentirse confinados a estos ingredientes tampoco. Para variar, pruebe a añadir algunos garbanzos o judías blancas, corazones de alcachofa, pimiento rojo o cebollas verdes a su ensalada de atún para una combinación diferente de sabores.

Pasta Platos

pares de atún así con pasta, y usted puede hacer fácilmente los platos de atún y pasta la noche anterior. Si usted tiene acceso a un microondas a su trabajo, usted puede tomar las sobras cazuela de fideos de atún para el almuerzo. También puede probar los espaguetis de trigo integral o penne mezclado con atún, tomates salteados, ajo y albahaca. Espolvorear el plato con un poco de parmesano y pimienta roja por algún sabor adicional. Si usted no tiene acceso a un microondas, se puede tomar una ensalada de pasta fría de atún mezclado con tomates, apio y sea guisantes verdes o brócoli. Servir sobre hojas verdes con una vinagreta de balsámico.
Consideraciones

Mientras que el atún es generalmente una elección de alimentos saludables, usted necesita para manejar con cuidado para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos . Al utilizar el atún enlatado, refrigerar el atún una vez que la lata se ha abierto, y utilizar el atún dentro de dos días. Si está embarazada, lactando o servir comida a un niño pequeño, ser conscientes de los posibles peligros derivados del mercurio. La FDA recomienda consumir 12 oz o menos del atún claro enlatado cada semana. Si estás usando el atún blanco, sólo se debe consumir 6 onzas por semana para evitar la exposición a niveles de mercurio peligrosos.