Cómo hacer un Puffy Scramble

Si usted goza de los huevos revueltos para el desayuno solamente o en cualquier momento del día, usted puede saber que la única manera segura de agregar pelusa y soplo a los huevos es evitar la agitación de la mezcla caliente demasiado . Pero ¿qué pasa con esa otra regla - el de la adición de un ingrediente a la mezcla espumosa? Muchos cocineros creen añadiendo la crema agria o yogur imbuye huevos revueltos con agregado "puff". Sólo para estar seguro, trate de hacer su próxima pelea hinchada en ambos sentidos para una comparación "eggciting" Cosas para. Que necesitará
Pequeño sartén
4 huevos
Tazón
Bata
crema agria o yogur natural (opcional)
Mantequilla
Leche
espátula o cuchara de madera sobre Salt (o sal condimento ) y pimienta
Instrucciones

1. Coloque una pequeña sartén en la estufa y calentar a medio-bajo. Mientras tanto, batir enérgicamente cuatro huevos en un tazón pequeño, usando un batidor. Añadir 1/4 taza de crema agria o yogur natural a la mezcla, si se desea.
   

2. Añadir 2 cucharadas de mantequilla a la sartén, seguidos de 4 cucharadas de leche. Espere a que la mezcla a hervir y cocine a fuego lento.
   

3. Añadir los huevos de agitación a la sartén. Abstenerse de agitación o incluso tocar los huevos con una espátula o cuchara de madera durante al menos 30 segundos. Espolvorear los huevos con sal (o sal condimento) y pimienta.
   

4. Levante los huevos desde el fondo de la sartén y doblarlas hacia la parte superior. Romper los huevos en trozos grandes y dejar cocer durante unos 5 a 8 minutos.
   

5. Revuelva los huevos una vez o dos veces, ya que cocinar, pero mantener un toque ligero como el exceso de trabajo de los huevos puede causarles para formar pequeños "granos" en lugar de espesor, cuajadas cremosos. Si los huevos se adhieren a la sartén, retirar del fuego y revuelva suavemente los huevos. Servir a su lucha hinchada inmediatamente.