Cómo cocinar la carne en lata sin ser duro (3 pasos)

Una comida tradicional irlandesa, carne en conserva es una comida cocinada lento que a menudo incluye la col, las zanahorias y las patatas. Corned beef es un corte de carne, también conocida como la falda, que se ha conservado en vinagre en salmuera condimentada. A menudo, un solo recipiente, comidas lento cocidos se cocinan en una olla eléctrica; sin embargo, carne en conserva es mejor cocido en la estufa para evitar que se vuelva resistente
. Cosas que necesitará
Beef brisket
holandés horno o sopa de olla
adobo
Agua
Verduras
Especias
Instrucciones

1. Marinar la carne. Vierta un adobo de su opción sobre el asado pechuga, y luego deje marinar durante la noche en el refrigerador por un producto final rica, sabrosa y jugosa. Un adobo para la carne en lata normalmente constan de ingredientes ácidos como el vinagre o jugo de limón, más aceite y especias. El ingrediente ácido en la marinada ablanda la carne, lo que le permite absorber los sabores de la marinada.
   

2. cocinar en la estufa en un gran horno o la sopa de olla holandesa. Ponga la carne en conserva en la olla y vierta suficiente agua para cubrir la carne. A continuación, llevar el agua a ebullición. Baje el fuego después de que el agua comienza a hervir a fuego lento y cubra la olla. El tiempo de cocción debe ser alrededor de una hora por libra de carne. Compruebe en la carne mientras está hirviendo, agregar más agua si es necesario. Una vez que la carne comienza a separarse fácilmente, está listo para comer.
   

3. Añadir sabor. Repollo rallado, trozos de papas y zanahorias son buenas potenciadores del sabor de carne en conserva. Añadir su elección de verduras y /o especias durante la última media hora de cocción.