Cómo Cocer Corned Beef (7 pasos)

Corned beef y repollo es un plato del día de St Patrick común, a menudo cocido con zanahorias y patatas en la misma olla. La forma tradicional de cocinar carne en conserva es por la carne estofado. Estofado es el proceso de la carne de cocción lenta en líquido, que hace que sea tierna y sabrosa. El corte de la falda de la carne es a menudo un poco difícil, así estofado ayuda a aflojar las fibras y hacerla jugosa. Usted puede agregar sus propias especias a la carne, pero el proceso estofado es similar para todos los tipos de carne
. Cosas que necesitará
Asar sartén con tapa
Corned beef
caldo de carne, vino o agua
Condimentos
Horno
Zanahorias
Patatas
Sirviendo plato
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 250 grados Farhenheit.
   

2. Añade carne en conserva en una asadera con una tapa. El pan debe ser sólo un poco más grande que su carne de vacuno.
   

3. Llene la olla con el caldo de carne, agua o vino de cocina para que el líquido no cubre la carne, sino que viene a mitad de la carne .
   

4. Añada sus especias y aromas deseados a la sartén. Algunos aditivos populares incluyen el ajo, la cerveza y el whisky.
   

5. Coloque la tapa sobre la olla y lo puso en el interior del horno. Dejar cocer durante tres horas, dando vuelta la carne a mitad de camino.
   

6. Añadir las zanahorias y las patatas en la sartén después de tres horas. Vuelva a colocar la tapa y dejar que el braise alimentos durante otras dos horas.
   

7. Retirar del horno y poner la carne en un plato de servir, y organizar las zanahorias y las patatas a su alrededor. Servir el plato caliente.