¿Qué nutrientes hay en la sopa de tomate, como las vitaminas?

Los tomates son un ingrediente importante en la sopa de tomate y son una fuente inagotable de nutrientes. Son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de potasio, manganeso, fibra y varias otras vitaminas y minerales. Estas son las cantidades de diversos nutrientes que se encuentran en una porción típica de sopa de tomate:

-Vitamina A:37% de la IDR (como betacaroteno)

-Vitamina C:39% de la IDR

-Vitamina K:82% de la IDR

-Potasio:19% de la IDR

-Manganeso:8% de la IDR

-Fibra:5% del IDR