¿Cuánto tiempo se cocina un pollo entero a 225 grados?

Un pollo entero asado a 225 grados Fahrenheit se cocinará durante aproximadamente 4 a 5 horas, dependiendo del tamaño del ave. Puede verificar que esté cocido insertando un termómetro para carne en la parte más gruesa del muslo, que debe marcar al menos 165 grados Fahrenheit. Para garantizar una cocción uniforme, se recomienda dejar reposar el pollo durante al menos 15 a 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.