¿A qué temperatura y durante cuánto tiempo se debe cocinar un pollo con hueso en el horno?

- Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

- Prepare el pollo enjuagándolo por dentro y por fuera y séquelo con palmaditas. Sazone el pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta.

- Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba en una fuente para asar y agregue 1 taza de agua al fondo de la fuente.

- Ase el pollo durante 15 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F (74 grados C).

- Retira el pollo del horno y déjalo reposar 10 minutos antes de cortarlo.

Aquí tienes algunos consejos para asar un pollo perfecto:

- Utilice una fuente para asar con tapa para ayudar a que el pollo se cocine de manera uniforme.

- Rocíe el pollo con el jugo de la sartén aproximadamente cada 15 minutos para que se mantenga húmedo.

- Si el pollo se dora demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio.

- Deje reposar el pollo durante al menos 10 minutos antes de cortarlo para permitir que los jugos se redistribuyan.

El pollo con hueso es un platillo delicioso y versátil que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Puede asar un pollo para una cena familiar, una comida festiva o incluso como una comida rápida y fácil entre semana.