¿Cuál es una buena receta de pollo frito al horno?

* 1 taza de harina para todo uso

* 1 cucharada de polvo para hornear

* 1 cucharadita de ajo en polvo

* 1 cucharadita de cebolla en polvo

* 1 cucharadita de pimentón

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

* 1/2 taza de aceite vegetal

* 1/4 taza de agua

* 1 libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.

3. En otro bol, mezcle el aceite y el agua.

4. Agregue el pollo al tazón con la mezcla de harina y revuelva para cubrir.

5. Agregue el pollo al tazón con la mezcla de aceite y agua y revuelva para cubrir.

6. Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

7. Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que esté bien cocido.

8. Sirva caliente.

Consejos

* Para obtener un pollo más crujiente, sumerja el pollo en la mezcla de harina dos veces.

* También puedes agregar otras especias a la mezcla de harina, como comino, orégano o chile en polvo.

* Si no tienes papel pergamino, también puedes engrasar la bandeja para hornear con aceite en aerosol.

* Para comprobar si el pollo está bien cocido, inserte un termómetro para carnes en la parte más gruesa del pollo. El pollo estará cocido cuando la temperatura interna alcance los 165 grados F (74 grados C).