¿Dónde puedo encontrar una receta de cazuela de pollo?

Ingredientes:

- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 cebolla pequeña, picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo

- 1 lata (10,5 onzas) de sopa de champiñones condensada

- 1 paquete (10 onzas) de vegetales mixtos congelados

- 1/2 taza de queso cheddar rallado

- 1/2 taza de galletas saladas trituradas

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).

2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore por todos lados.

3. Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que se ablanden.

4. Agregue la crema de pollo, la sopa de champiñones, las verduras mixtas, el queso cheddar, las galletas saladas, la sal y la pimienta.

5. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.

6. Vierta la cazuela en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas.

7. Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que burbujee.

8. Sirva caliente.

¡Disfruta de tu cazuela de pollo!