¿Qué debes hacer al guardar pollo crudo en el frigorífico?

- Siempre guarde el pollo crudo en el refrigerador a 40 °F o menos. Esta temperatura ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias dañinas.

- Coloque el pollo crudo en un recipiente tapado o en una bolsa de plástico sellada para evitar la contaminación cruzada con otros alimentos. Esto ayudará a prevenir la propagación de bacterias del pollo a otros alimentos en su refrigerador.

- Guarde el pollo crudo en el estante inferior del refrigerador, lejos de otros alimentos listos para comer. Esto ayudará a evitar que el pollo gotee jugos sobre otros alimentos y los contamine.

- Cocine el pollo crudo dentro de los dos días posteriores a la compra. Esto ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias y garantizará que el pollo sea seguro para comer.

- Si no vas a cocinar el pollo dentro de dos días, puedes congelarlo. Para congelar pollo crudo, colóquelo en una bolsa o recipiente apto para congelador y congélelo a 0°F o menos. El pollo crudo se puede almacenar en el congelador hasta por 9 meses.

- Cuando esté listo para cocinar el pollo, descongélelo en el refrigerador durante la noche o con agua corriente fría durante 30 minutos a 1 hora. Nunca descongele el pollo a temperatura ambiente, ya que esto puede permitir que crezcan bacterias.