Cómo asar un lomo de cerdo barbacoa en el Crock Pot

La barbacoa en una olla de barro, ofrece ventajas nutricionales y de sabor financieros sobre la cocina convencional y tiene la ventaja de utilizar el tiempo de manera más eficiente. Crock Pot cocinar utiliza menos electricidad que un horno y, al mismo tiempo, ahorra dinero en el aire acondicionado una casa de lo contrario se calienta el horno. Crock Pot de cocción conserva más vitaminas y minerales y también permite el tiempo suficiente para que el sabor penetre más a fondo la carne. Por último, se puede cocinar mientras estás en el trabajo o incluso dormir. Una olla de barro con tapa hermética y elementos de calefacción de trabajo es seguro de usar y va a matar las bacterias, incluso a bajas temperaturas cuando se cocina para el período de tiempo apropiado
. Cosas que necesitará
cerdo lomo
cuchillo
Salt
Pimienta
Crock Pot
Cebolla Ajo

salsa Barbacoa
Hot salsa
Carne termómetro
Instrucciones

1. Frote el lomo de cerdo descongelado, con un peso de aproximadamente 1 a 1-1 /2 libras., con sal y pimienta, y lo coloca en la olla de barro. El lomo debe ajustarse longitudinalmente en una olla de barro estándar, que es de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro. Si el lomo es demasiado largo, simplemente doblarlo alrededor de la parte inferior de la olla de barro.
   

2. Agregue la cebolla y el ajo finamente picado, suficiente salsa barbacoa para cubrir sólo la parte superior de la carne y caliente salsa al gusto. Gire el lomo de cerdo a hilvanar completamente en la salsa.
   

3. Establezca el ajuste de la temperatura en baja, aproximadamente 190 grados Fahrenheit, durante seis a ocho horas.
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   Añadir 30 minutos para el tiempo de cocción cada vez que se levanta la tapa para comprobar la carne. Levantar la tapa rompe el sello de agua entre la tapa y la olla de barro y también permite que el vapor necesario para escapar.
   

4. Use un termómetro para carnes para comprobar que el lomo de cerdo ha alcanzado una temperatura interna de al menos 165 grados Fahrenheit después de seis a ocho horas de cocción. Usted puede cortar y servir de inmediato cuando haya terminado.