¿Va agua al fondo de una olla de barro?

Depende de la receta. Algunas recetas de ollas de barro requieren que se agregue agua al fondo de la olla, mientras que otras no. Si la receta no lo especifica, generalmente se puede asumir que no se necesita agua. Sin embargo, si no está seguro, siempre es mejor pecar de cauteloso y añadir una pequeña cantidad de agua al fondo de la olla. Esto ayudará a evitar que la comida se pegue y se queme.