¿Cómo se hace una crepe?

Ingredientes:

- 1 taza de harina para todo uso

- 2 cucharadas de azúcar

- 1/4 cucharadita de sal

- 2 huevos

- 1 taza de leche

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

- Opcional:rellenos como queso, jamón, verduras o fruta.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal.

2. En un recipiente aparte, mezcle los huevos y la leche.

3. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y bata hasta que quede suave.

4. Agrega la mantequilla derretida y vuelve a batir.

5. Calienta una sartén o plancha ligeramente engrasada a fuego medio.

6. Vierta 1/4 taza de la masa en el molde para cada crepe.

7. Cocine por 2 minutos, o hasta que los bordes del crepe comiencen a dorarse y el fondo esté dorado.

8. Voltee la crepe y cocine por un minuto más, o hasta que el otro lado esté dorado.

9. Repita los pasos 6 a 8 hasta que se haya utilizado toda la masa.

10. Agrega rellenos a las crepes.

11. Dobla los lados del crepe sobre los rellenos y sirve.