¿Qué es un barril de pony?

Un barril pony es un barril pequeño de cerveza, que normalmente contiene 72 onzas líquidas estadounidenses (2,1 L) o 1 galón imperial (4,5 L). Los barriles tipo pony se utilizan a menudo para fiestas, picnics u otras reuniones pequeñas, ya que se transportan fácilmente y se pueden aprovechar sin necesidad de utilizar un tanque de CO₂.

Se cree que el término "barril pony" se originó a principios del siglo XIX, cuando se utilizaban barriles pequeños para transportar cerveza desde las cervecerías hasta los salones. Estos barriles a menudo se transportaban a lomos de ponis, de ahí el nombre.

Los barriles Pony suelen estar hechos de acero inoxidable o aluminio. Están disponibles en una variedad de tamaños, pero el tamaño más común es el barril de 72 onzas líquidas estadounidenses. Un barril de este tamaño produce aproximadamente entre 8 y 10 pintas de cerveza.

Los barriles tipo pony suelen llenarse con cerveza de un barril más grande. El proceso de llenar un barril pony se llama "trasiego". El trasiego se realiza conectando una manguera al barril más grande y luego abriendo la válvula de la manguera. La cerveza fluirá hacia el barril hasta que esté lleno.

Una vez que se llena un barril de pony, se puede abrir y servir. Para roscar un barril pony, necesitarás un acoplador de barril y un tanque de CO₂. El acoplador del barril se fija al barril y luego se conecta al tanque de CO₂. El tanque de CO₂ proporcionará la presión necesaria para sacar la cerveza del barril.

Los barriles tipo pony son una forma cómoda de transportar y servir cerveza. Son ideales para fiestas, picnics u otras reuniones pequeñas.