Cómo cocinar para comer Pescado

El nombre de un punto oscuro de la firma ubicada detrás de la papada cubre, el pez mancha es pequeña en tamaño, pero posee un sabor suave que se presta a una variedad de perfiles de sabor. Un promedio de 5 pulgadas de largo, el pez punto se vende normalmente todo y vestido, ya sea fresco o congelado. Mejor preparado pan-frito oa la parrilla, este pez trabaja con los condimentos básicos para un plato sencillo, o usted podría ir gourmet y rociar con un precioso salsa de vino blanco
. Cosas que necesitará
toallas de papel
Cuchillo afilado
El aceite de oliva
Condimentos
Pan-Fried Fish punto

1. Enjuague el pescado entero situ, incluso la cavidad interior, bajo el frío agua y seque corriendo con toallas de papel. Si se desea, la puntuación de los peces haciendo unas rodajas de poca profundidad con un cuchillo afilado a través de la piel de los peces en un patrón cruzado. Scoring permite que el pescado para cocinar de manera más uniforme mediante la distribución del calor.
   

2. Calentar un chorrito de aceite de oliva abundante en una sartén a fuego medio a fuego alto. Sazone el pescado dentro y por fuera con sal y pimienta y dragar por harina o harina de maíz hasta cubierto uniformemente. Añadir el pescado a la sartén una vez que el aceite brilla con el calor.
   

3. Saltee el pescado durante 4 a 5 minutos por cada media pulgada, o de 8 a 10 minutos por pulgada, volteando una vez a mitad de cocción tiempo. Retire el pescado de la sartén y servir inmediatamente con una sabrosa salsa, si lo desea.
   Grilled Fish punto
   

   1. Enjuague el pescado entero, incluyendo la cavidad interior , con agua fría y seque con toallas de papel. Si se desea, la puntuación de los peces haciendo unas rodajas de poca profundidad con un cuchillo afilado a través de la piel de los peces en un patrón cruzado. Scoring permite que el pescado para cocinar de manera más uniforme mediante la distribución del calor.
      

   2. Precaliente la parrilla a medio. Frote las rejillas de la parrilla con aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue mientras se cocina.
      

   3. Frote un pequeño chorrito de aceite de oliva en el exterior de los peces y se sazona con sal y pimienta. Si usted lo desea, introduzca un manojo de hierbas frescas como el tomillo o albahaca en la cavidad interior.
      

   4. Grill el pescado lugar durante 4 a 5 minutos por cada media pulgada o 8 a 10 minutos por pulgada, volteando una vez a mitad del tiempo de cocción. Retire el pescado lugar de la parrilla y servir inmediatamente con una sabrosa salsa, si lo desea.