Cómo alevines de tilapia Usando copos de patata (5 pasos)

copos de patata instantáneos tienen una mala reputación - especialmente en comparación con verdaderas patatas. Pero además de ser práctico y barato, son sorprendentemente versátil. Los copos de patata - patatas reales que se hierven, puré y luego deshidratados - trabajo como una sustitución de ruta de navegación, por lo que es ideal para las personas con intolerancia al gluten o para cualquiera que quiera agregar un sabor inesperado a los platos. Freír los filetes de tilapia recubiertos de escamas de patata le da un delicioso, corteza de oro similar a croquetas de patata
. Cosas que necesitará
toallas de papel
bol
Sal, pimienta y otros condimentos al gusto
Disco o plato grande
Huevos
grande tazón
Leche
Tenedor o batidor
Sartén
aceite de cocina
Espátula
Instrucciones
1

Enjuague los filetes de tilapia a fondo en agua fría y secar ligeramente con una toalla de papel.
2

Ponga los copos de patata en un tazón grande mezcla y sazone a su gusto. Sal y pimienta son opciones obvias, pero también se puede tratar de cebolla en polvo, pimienta, romero o incluso una pizca de queso parmesano. Difundir los copos de patata experimentados en una bandeja plana o plato grande
3

Scramble dos a tres huevos, dependiendo del número de filetes que tenga.; dos huevos deben funcionar bien durante aproximadamente cuatro grandes filetes. Añadir un chorrito por huevo de leche, suero de leche, agua o un sustituto lácteo, como la leche de soja para evitar el lavado de aglutinación en el pescado, y una pizca de sal.
4

Dragar los filetes de tilapia a través de la la mezcla de huevo, y luego las ponen sobre los copos de patata y presione ligeramente, asegurándose de obtener una capa uniforme en ambos lados.
5

Rocíe una sartén grande de fondo grueso con aceite y calentarlo durante medio calor alto. Sartén los filetes recubiertos hasta que se doren, unos tres o cuatro minutos por cada lado.