Cómo Marinar Bagre

variedades de bagre de agua dulce de América del Norte incluyen el gato de canal y el bagre azul, ambos se encuentran con frecuencia en los menús de restaurantes y cocinas de las casas. La Administración de Alimentos y Medicamentos clasifica bagres como & quot; baja el mercurio & quot; pescado, lo que significa que se recomienda para los niños pequeños, las madres lactantes o mujeres que podrían quedar embarazadas. Bagre se asocian a menudo con la fritura de pescado del sur, pero también se puede aplicar un adobo sabroso y les cocinar de muchas maneras
. Cosas que necesitará
ingredientes de la marinada
cristal o acero inoxidable bol

cuchara o batidor
bolsa de plástico resellable
Instrucciones

1. Combinar los ingredientes de la marinada en un bol grande y batir juntos a fondo. Ingredientes de la marinada comunes incluyen un ácido tal como zumo de limón, vinagre o vino, una grasa tal como aceite de hierbas y condimentos vegetales o similares para el sabor. Salsa picante añade sabor.
   

2. Ponga los filetes de bagre o filetes en una bolsa de plástico con cierre grande y agregue la marinada. Selle la bolsa.
   

3. Se agita la bolsa suavemente para distribuir la marinada uniformemente sobre los filetes o rodajas.
   

4. Coloque la bolsa en el refrigerador y permitir el bagre a marinar. Compruebe el pescado con frecuencia como adobos a base de ácido pueden afectar a la textura del pescado, el cambio de las proteínas de la misma manera hace calor. Deje marinar durante 15 minutos a una hora, tirando de él cuando la carne empieza a girar a su vez blanco.