Cómo Pan Sear Bagre

El siluro es una facilidad prepara el pescado blanco perfecto para abrasador. Su carne es firme pero escamosa, con un sabor suave fresco. Hoy en día, la mayor parte de Estados Unidos es el bagre criado en granjas, por lo que es ampliamente disponible en todo el año. El siluro es una delicia cuando se sirve, simplemente, con un poco de sal y pimienta para mejorar su sabor. Pan chamuscado-pares bagre bien con verduras al vapor. Sólo tienes que añadir las verduras en rodajas a la sartén con unas cucharadas de agua después de retirar el bagre, y cubrir. Exprimir un limón sobre los bagres y verduras justo antes de servir.
Cosas que necesitará
1 cda. aceite de oliva
2 libras. filetes de bagre
Sal Pimienta

Instrucciones

1. aceite

   de oliva de calor en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que comience el aceite de fumar ligeramente. Mientras tanto, Pat ambos lados de los filetes de pescado se secan con toallas de papel.
   

2. Espolvoree ambos lados de los filetes de bagre con sal gruesa y pimienta recién molida negro. Con cuidado, coloque los filetes de pescado en la sartén en una sola capa.
   

3. Cocine los filetes de bagre en cada lado por 2 a 3 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y tiernas tenedor. Sacar de la sartén.