Cómo ablandar pescado (5 pasos)

Muchos tipos de peces, incluyendo el arenque, la trucha de lago y el salmón, son excelentes fuentes de omega-3 los ácidos grasos, lo que reducirá el riesgo de enfermedad cardiovascular de una persona de acuerdo con la Asociación Americana del Corazón . El uso de suero de leche es una manera eficaz y sabrosa para ablandar pescado, que es difícil de ablandar otra forma al vencer con una herramienta de ablandamiento de la carne. Los ácidos encontradas en el suero de leche se descomponen los peces, por lo que el producto final más tierna y deliciosa
. Cosas que necesitará 2 tazas de suero de leche

bolsa de plástico con cierre
Instrucciones

1. Vierta 2 tazas de suero de leche en una bolsa de plástico con cierre. Utilice una bolsa más grande si usted está marinado varias piezas de pescado.
   

2. Coloque el pescado en la bolsa y ciérrela herméticamente, prestando atención a que todos los peces se sumerge en el suero de leche.
   

3. Guarde los peces dentro del refrigerador durante 10 a 15 minutos. Según Fine Cooking, pescado no requiere una cantidad excesiva de tiempo para ablandar en el suero de leche ácida.
   

4. Eliminar los peces del suero de leche y enjuague con agua fría, si se desea. De lo contrario, deje el suero de leche como una capa de sabor al preparar el pescado.
   

5. Vierta el suero de leche por el desagüe y tirar la bolsa de plástico. No vuelva a usar el suero de leche para ablandar los otros cortes de carne.