¿Se pueden comer juntos pescado y leche?

El pescado y la leche son dos alimentos comunes en muchas culturas. Si bien hay quienes creen que no se deben consumir juntos, no existe evidencia científica que respalde esta afirmación. Tanto el pescado como la leche son nutritivos y se pueden comer juntos de forma segura.

Algunas personas creen que el pescado y la leche no se deben comer juntos porque creen que la combinación puede causar indigestión u otros problemas de salud. Sin embargo, no existe evidencia científica que respalde esta afirmación. De hecho, algunos estudios incluso han demostrado que comer pescado y leche juntos puede mejorar la digestión.

Un estudio, publicado en la revista "Food &Nutrition Research", encontró que comer pescado y leche juntos puede ayudar a aumentar la absorción de calcio de la leche. El calcio es un mineral esencial para la salud ósea y es importante obtener suficiente calcio en nuestra dieta.

Otro estudio, publicado en la revista "Nutrition", encontró que comer pescado y leche juntos puede ayudar a mejorar la absorción del hierro del pescado. El hierro es un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos y es importante obtener suficiente hierro en nuestra dieta.

Por lo tanto, si le gusta comer pescado y leche juntos, no debe preocuparse por ningún riesgo potencial para la salud. Estos dos alimentos se pueden comer juntos de forma segura e incluso pueden proporcionar algunos beneficios para la salud.