¿Cómo se hace el pescado y las patatas fritas?

* Filetes de bacalao o eglefino fresco (sin piel y sin espinas)

*Harina para todo uso

* Maicena

* Cerveza

* Huevos

* Sal

* Pimienta

*Aceite vegetal para freír

* Salsa tártara

* Gajos de limón

Instrucciones:

1. Cortar los filetes de pescado en trozos pequeños.

2. Combine la harina, la maicena, la sal y la pimienta en un plato poco profundo.

3. Batir los huevos y la cerveza en un recipiente aparte.

4. Sumerja los trozos de pescado en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y luego nuevamente en la mezcla de harina.

5. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

6. Agregue con cuidado los trozos de pescado al aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y bien cocidos (aproximadamente de 5 a 7 minutos por tanda).

7. Transfiera los trozos de pescado frito a un plato forrado con papel toalla para que escurran.

8. Sirve el pescado y las patatas fritas con salsa tártara y rodajas de limón.

¡Disfruta!