¿Cuánto tiempo se cocina una costilla asada de 1 kg?

Ingredientes:

- 1 kg de costilla asada

- Sal

- Pimienta

- aceite de oliva

- Ajo en polvo

- Cebolla en polvo

Instrucciones:

1. Precalienta tu horno a 220°C (425°F).

2. Seque las costillas asadas con toallas de papel.

3. Sazone el asado con sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.

4. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite de oliva a la sartén. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las costillas asadas y dore por todos lados hasta que se doren.

5. Transfiera las costillas asadas a una fuente para asar y agregue 1/4 taza de agua a la fuente.

6. Ase las costillas en el horno durante 15 minutos, o hasta que un termómetro para carnes marque 120°F (49°C).

7. Retire el asado de costilla del horno y cúbralo sin apretar con papel de aluminio. Deje reposar el asado durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Nota:Los tiempos de asado pueden variar según el horno y el tamaño de la costilla asada. Es importante utilizar un termómetro para carnes para asegurarse de que el asado esté cocido al punto de cocción deseado.