¿Se puede dejar la carne cruda durante la noche si está envuelta?

Según el USDA, los alimentos perecederos, incluida la carne cruda, no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de dos horas (*una si supera los 90°F*). Esto se debe a que las bacterias pueden multiplicarse rápidamente a temperatura ambiente y pueden hacer que los alimentos se vuelvan peligrosos para el consumo.

Envuelva la carne cruda en un envoltorio hermético. Si se deja por más de dos horas, refrigere siempre.