¿Cuáles son los 3 tipos principales de carne?

1. Carne roja Proviene de mamíferos, como la carne de res, cerdo, cordero y ternera. La carne roja suele tener un alto contenido de proteínas, hierro y zinc.

2. Carne blanca Proviene de aves de corral, como pollo, pavo y pato. La carne blanca suele tener menos grasa y calorías que la carne roja.

3. Mariscos Incluye pescados, mariscos y crustáceos. Los mariscos suelen tener un alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 y yodo.