¿La salsa realmente se elabora con sangre animal mezclada con grasa?

La salsa generalmente se elabora con los jugos que salen de la carne o las verduras durante la cocción, espesados ​​con una mezcla de harina y agua o maicena. También se puede preparar a partir de un caldo o caldo concentrado. La sangre animal no se suele utilizar en la salsa.