¿Cuánto tiempo dura la carne en el paquete?

La vida útil de la carne en un paquete depende del tipo de carne, el método de envasado y la temperatura de almacenamiento. A continuación se ofrecen algunas pautas generales sobre cuánto tiempo se pueden almacenar los diferentes tipos de carne en un paquete:

* Carnes rojas frescas (ternera, cerdo, cordero) :3-5 días en el frigorífico

* Aves frescas (pollo, pavo) :1-2 días en el frigorífico

* Pescados y mariscos :1-2 días en el frigorífico

* Embutidos (tocino, jamón, chorizo) :7-10 días en el frigorífico

* Carne sellada al vacío :Hasta 2 semanas en el refrigerador

* Carne congelada

>* Carne molida:3-4 meses

>* Carne de res, cerdo, chuletas de cordero, filetes y asados:6-12 meses

>* Aves (pollo entero, pavo):12 meses

Es importante tener en cuenta que estas son sólo pautas generales. La vida útil real de la carne puede variar según el producto específico y las condiciones de almacenamiento. Siempre verifique la fecha de caducidad o de consumo preferente en el paquete para obtener información más precisa.

Para garantizar la seguridad y calidad de su carne, siga estos consejos:

*Guardar la carne en la parte más fría del frigorífico o congelador.

* Mantenga la carne separada de las verduras, frutas y otros alimentos crudos para evitar la contaminación cruzada.

* Cocine bien la carne molida hasta una temperatura interna de 160°F.

* Cocine filetes, chuletas y asados ​​hasta el punto de cocción deseado, pero asegúrese de que alcancen una temperatura interna segura.

* Descongele la carne congelada en el frigorífico o con agua corriente fría. Nunca descongele la carne a temperatura ambiente.