¿Puedes poner una toalla húmeda sobre pasta fresca?

Un paño o una toalla húmedos pueden introducir humedad y bacterias en la pasta fresca, dificultando el proceso de secado. La pasta fresca se debe dejar secar sola, sin tapar, en un área fresca y bien ventilada. El secado adecuado de la pasta es importante para el desarrollo de su textura y sabor. Puedes colgarlo en una rejilla para secar o simplemente extenderlo sobre una superficie ligeramente enharinada para que se seque.