Cod gusano es más prevalente en el pescado blanco como el bacalao, el eglefino y el halibut; de que puedan infectar el pez espada y el rape también. Un gusano de bacalao que vive consumido de pescado crudo se mantendrá en el estómago de una persona y causar gran dolor antes de morir en última instancia. Además de los gusanos que se mató a través de la cocina, la mayoría de los procesadores se toman el tiempo y esfuerzo para eliminar los parásitos de filetes crudos. Inspeccionan el pez por la luz que brilla debajo de ellos para comprobar si hay gusanos y eliminarlos.
Tenia

La tenia de los peces se encuentra comúnmente en los peces del norte de Europa, en particular Rusia y Escandinavia. Se puede encontrar en los crustáceos, como copépodos cuando era muy joven y pequeña, mientras que las versiones más grandes a menudo infectan a peces como la trucha y lucioperca. Este es el mayor tenia que puede existir en los seres humanos. Este gusano absorbe la vitamina B12, lo que dará lugar a la deficiencia de vitamina que puede causar anemia. El estreñimiento y la diarrea son algunos de los otros síntomas posibles.
Roundworm

Los nemátodos son algunos de los parásitos principales que infectan peces en agua dulce salobre como el salmón. Los peces consumen las larvas, que luego crece en su interior. Este es uno de los parásitos menos peligrosas, ya que normalmente sólo causan calambres, hinchazón y diarrea en los seres humanos antes de que los parásitos mueren. Este tipo de gusano no fue un gran problema hasta hace pocos años, cuando comenzaron los restaurantes de sushi incluyendo salmón. Los procesadores pueden comprobar si hay gusanos utilizando ultrasonido para que luego pueden eliminarlos.
Flukes

Flukes son muy raros en los peces, pero pueden existir. Son mucho más común entre los peces capturados en el lejano oriente, incluyendo las aguas de Tailandia, Japón y Siberia. Un golpe de suerte va después de cualquiera de los intestinos o el hígado, donde destruyen los tejidos y causa inflamación. Esto puede llevar a una serie de síntomas que incluyen dolores de cabeza, erupciones cutáneas, dolor en los músculos o en el abdomen, náuseas y anemia. También han sido conocidos por desencadenar el cáncer de hígado.