Cómo barbacoa Razor Clams

La parrilla es una de las maneras más rápidas de cocinar navajas, pero usted debe mantener una estrecha vigilancia sobre las almejas, ya que se convertirá en dura si se cocinan demasiado tiempo. Navajas han alargado, conchas quebradizas. Esta variedad de la vida de moluscos en agujeros en el suelo, y requieren la purga de la arena o gravilla toman desde su entorno antes de la barbacoa
. Cosas que necesitará
1 gal. agua
1/3 taza de sal página 2 cdas. harina de maíz
afeitar almejas
hornear pan
Pinzas
Instrucciones

1. Combine el agua, la sal y la harina de maíz en un recipiente grande. Sumerja las navajas frescas en el agua.
   

2. Remojar las almejas de una a dos horas para que puedan purgar la arena y el polvo fuera.
   

3. Calentar un gas o carbón parrilla a altas temperaturas.
   

4. La transferencia de las almejas del líquido de purga a un molde para hornear en una sola capa.
   

5. Coloque el molde para hornear a fuego directo en la parrilla.
   

6. Vea las almejas y sacarlos con pinzas como se abre cada almeja. La mayoría de las almejas debe abrirse dentro de los cinco minutos de su puesta a la parrilla.
   

7. Cortar el estómago negro fuera de las navajas. Utilice las almejas a la brasa en las recetas o disfrutar con un chorrito de limón.