¿Qué usted servir con langosta Thermidor

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langosta termidor es un rico plato de trozos de langosta cubiertas en una salsa blanca cremosa hecha de crema, yemas de huevo, mostaza en polvo y el jerez, brandy o coñac y coronado con una Gruyere asado crujiente o cubierta de queso suizo. Su preponderancia de ingredientes pesados ​​y sabores están mejor complementa con alimentos sencillos
Sopas y Ensaladas

  • Para iniciar una comida con un entr langosta termidor y eacute;. E, elija una sopa ligera o ensalada que no lo hará saturar el paladar con sabores fuertes o texturas. Caldo de pollo con un poco de orzo y perejil o una sopa de verduras frescas en una luz stock son buenos aperitivos. Un puré de espinacas o kale sopa condimentada con un chorrito de limón fresco o limón sería un plato de apertura apropiada para una comida langosta termidor. Una ensalada verde y lechuga mixta con un limón y aceite de oliva virgen extra de tocador o de tomates reliquia frescas en rodajas aderezadas con aceite de nuez y chiffonade albahaca fresca se satisface primeros cursos para abrir el apetito para el plato principal opulento. Si melón o las fresas están en temporada, convertirlos en una simple ensalada cubierto con tierra la pimienta negro grueso para llevar a cabo sus sabores naturales.

    Vegetales Lados

  • Seguir con la ligera experimentados, verduras frescas simples carentes de especias exóticas, salsas, aderezos o aditivos tales como poco tocino o frutos secos tostados. Elija verduras frescas como espárragos, judías verdes o las espinacas que par bien con cremosa salsa de mostaza y sabores del termidor. Tómese el tiempo para blanquear las coles de Bruselas frescas, separar sus hojas, ligeramente saut y eacute; en aceite de oliva y apenas se sazona con sal y pimienta. Evite el maíz, guisantes y otras verduras con almidón que competiría con la textura y la pesadez del termidor.
    Almidón Acompañamientos

  • almidones simples cortan la cremosidad de la salsa de langosta termidor y llevar a cabo sus sutiles toques de licor y la mostaza. De pasta penne Pequeño bebé o ziti cocido al dente son buenos acompañamientos, al igual que los montículos suaves de arroz jazmín fragante. Una pila de patatas fritas matchstick casera nítidas o bebé al vapor papas rojas van bien con termidor. Un spaetzle luz es un plato único que complementa los sabores y texturas de la entr y eacute;. E
    Postres

  • Después de una comida langosta termidor, servir un postre ligero con una base de fruta, como la mayoría de los apetitos de los huéspedes será saciado por los cursos anteriores. Compota de fruta simple de champán con una guarnición de menta fresca es una nota al final refrescante. Helado italiano Citrus- o melón con sabor a fresco o granizado de fresa-limón es una opción de postre delicado. Para un curso final elegante, con una presentación limpia y atractiva, escalfar peras frescas enteras, reducir a la mitad de ellos y servir apenas frío con un poco de azúcar con canela y una guarnición de la rama de canela.