¿Cómo puedo cocinar con langosta sobras? (5 pasos)

Al cocinar langostas enteras, a menudo cuando la comida ha terminado, usted tendrá la langosta de sobra para usar para las comidas futuras. Siempre que se ocupa de la langosta restos correctamente, puede utilizar esa carne en cualquier receta que para los mariscos, incluyendo tortillas, guisos y ensaladas. Langosta cocinada utilizado en las recetas le da al plato un sabor exclusivo y buscar
. Cosas que necesitará
langostas cocidas
tijeras de cocina
Pequeños recipientes poco profundos con tapas
Cacerola

Instrucciones

1. Trabaje con rapidez después de la cena de langosta está terminado. Langosta, así como otros productos del mar, se deben refrigerar dentro de dos horas después de la cocción.
   

2. Eliminar toda la carne de langosta de la cáscara. Utilice tijeras de cocina para cortar a través de la garra o en otras partes de la cáscara sin comer para llegar a la carne.
   

3. Divida la carne de langosta en pequeños recipientes poco profundos. La carne no puede enfriar con la suficiente rapidez en el refrigerador si se colocan en un único recipiente grande.
   

4. Coloque la tapa sobre el recipiente y refrigerar inmediatamente.
   

5. Vuelva a calentar la carne de langosta en una pequeña cantidad de agua en una cacerola a una temperatura de 165 grados Fahrenheit en un termómetro de carne, si va a usarlo en ensaladas u otros platos cocinados. Si se usa en tortillas y guisos, la langosta se recalienta por el proceso de cocción.