Paprika es una buena opción de verduras para añadir a chile. Se utilizan con frecuencia en la cocina mexicana, como en fajitas y burritos. Añaden un ligero crujido y pueden intensificar los sabores que ya he reunido. Pimientos rojos o naranjas son opciones apropiadas si se desea dar a su chile un sabor más dulce. Pimientos verdes no ofrecen el mismo sabor dulce, pero aún se pueden mezclar con el resto de los ingredientes para añadir textura y un sabor salado a su chile.
Calabacín

Algunos chefs chile como hacer versiones más saludables de chile, en cuyo caso, considerar la adición de algunos calabacín en dados. Calabacín absorbe los sabores de los alrededores y se vuelve suave mientras se cocina. Si bien el calabacín no diversificar la textura de su chile, puede ayudar a espesar la base de lo que sus cucharadas son aún más contundente. Considere hacer una frijol blanco, pollo y chile calabacín por un borde saludable. También puede utilizar una combinación de calabacín amarillo y verde para hacer el chile colorido.
Zanahorias

Muchas personas agregan las zanahorias en cubitos para su chili. Cuando se cocinan las zanahorias, consiguen un sabor dulce, por lo que es un buen vegetal para compensar el sabor picante del chile. Zanahorias hará que su fornido de chile, mientras se asegura de que usted consigue algunos nutrientes esenciales, al mismo tiempo, como el caroteno y vitamina A.
Apio

Si va a añadir zanahorias a su chile, seguir adelante y añadir un poco de apio, también. Las zanahorias y el apio se emparejan a menudo juntos para crear una base para guisos y sopas. Cortar el apio en rodajas o cubos para que las personas pueden evitar las fibras fibrosas que contienen piezas más largas.
Cebollas

Chile no está completa sin cebolla. Usted puede cocinar las cebollas en el chile, reservar algunas cebollas en dados para el relleno de su chile o comer cebollas fritas en el lado. Seleccione su cebolla basado en la cantidad de especias que desea añadir a su chile. Si quieres un sabor a cebolla suave o leve, ir con una cebolla dulce.