¿Se descompondrán los plátanos más rápido que las manzanas?

Los plátanos generalmente se descomponen más rápido que las manzanas. Los plátanos tienen un mayor contenido de agua que las manzanas y también tienen una tasa de respiración más alta. Esto significa que se descomponen más rápidamente y producen más gas etileno, lo que acelera el proceso de maduración. Las manzanas, por el contrario, tienen un menor contenido de agua y una frecuencia respiratoria más lenta. Esto significa que tardan más en descomponerse y producen menos gas etileno, lo que ralentiza el proceso de maduración. Como resultado, los plátanos tienden a descomponerse más rápido que las manzanas.