¿Qué es basashi?

Basashi (馬刺し) es un plato japonés que consiste en carne de caballo cruda. Por lo general, se sirve como aperitivo o plato principal y se puede preparar de diversas formas.

Basashi Por lo general, se elabora con la carne tierna de un caballo joven y, a menudo, se sirve con una salsa hecha con salsa de soja, jengibre rallado y cebollas verdes. También se puede servir con una variedad de otros condimentos, como wasabi, yuzu kosho o salsa ponzu.

Basashi Es un plato popular en Japón y se puede encontrar en muchos restaurantes. A veces también se vende en supermercados, donde normalmente se vende en paquetes sellados al vacío.

Basashi Se considera un manjar en Japón y, a menudo, se considera un símbolo de fuerza y ​​virilidad. También se cree que tiene una serie de beneficios para la salud, incluida la mejora de la circulación sanguínea y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.

Basashi No se considera un alimento peligroso, pero es importante señalar que puede estar contaminado con bacterias, como E. coli y Salmonella. Por lo tanto, es importante asegurarse de que el basashi que consume proviene de una fuente confiable y que está cocinado adecuadamente.