¿Cómo se separa la grasa del jugo de pavo?

Refrigeración y Skimming:

1. Deje que el jugo del pavo (o la grasa) se enfríe completamente en el refrigerador. Esto permite que la mayor parte de la grasa se solidifique en la superficie.

2. Una vez frío, notarás una capa solidificada de grasa encima del jugo.

3. Utilice una cuchara grande o un cucharón para retirar con cuidado la grasa solidificada.

4. Continúe desnatando hasta eliminar la mayor parte de la grasa.

Jeringa con bulbo para rociar:

Este método funciona mejor cuando no hay mucha grasa;

1. Deje que el jugo de pavo se enfríe un poco, pero no se solidifique.

2. Utilice una pera para rociar para aspirar la grasa que se ha acumulado en la superficie. Exprime la grasa en un recipiente aparte y repite el proceso hasta eliminar la mayor parte de la grasa.

Método de toalla de papel:

1. Deje que el jugo de pavo se enfríe un poco pero no se solidifique.

2. Coloque algunas capas de toallas de papel sobre un colador de malla fina colocado sobre un tazón.

3. Vierta lentamente el jugo de pavo a través del colador forrado con papel toalla.

4. Las toallas de papel absorberán la mayor parte de la grasa, permitiendo que el jugo de pavo desgrasado se acumule en el recipiente.