¿Quién decidió convertir el chocolate en chocolate para beber?

Los olmecas, una antigua civilización mesoamericana, convirtieron el chocolate en chocolate para beber. Fueron los primeros en cultivar árboles de cacao y elaborar una bebida con sus semillas. La civilización olmeca floreció en lo que hoy es el sur de México aproximadamente entre el 1500 y el 400 a.C. Eran conocidos por su cultura avanzada, que incluía un complejo sistema de escritura, arte y arquitectura. Los olmecas utilizaban el chocolate en ceremonias religiosas y como alimento y bebida. Hicieron una bebida de chocolate moliendo semillas de cacao tostadas hasta obtener una pasta y mezclando la pasta con agua y otros ingredientes, como miel, especias y maíz. La bebida de chocolate olmeca era una bebida nutritiva y tonificante que disfrutaban personas de todas las edades.