Cabernet Sauvignon es un vino clarete, originando de la margen izquierda del río Gironda, en Burdeos, Francia. Productores de vino del Nuevo Mundo han emulado el vino clásico pasado de ser una uva robusto y cultivada en Australia, África del Sur, América del Norte y América del Sur. Cabernet sauvignon tiene un sabor de grosellas negras con un aroma de roble ahumado.
Merlot

Merlot se origina en la margen derecha de la Gironda, en la región francesa de Burdeos, sobre todo de Pomerol y Saint Emilion. Vino Merlot produce una combinación de fruitcake y chocolate picante con un toque de grosella negro. El vino también es producida en California, Australia y Europa del Este.
Zinfandel

La uva Zinfandel se cultiva en California. Produce una alternativa más ligera de Borgoña, con sabores a frutas rojas y negras y pimienta negro. Zinfandel también se produce en el sur de Italia, donde se le conoce como Primitivo.