¿Cómo se sirve el vino tinto?

* Vinos tintos de cuerpo ligero (como Pinot Noir y Beaujolais):55°–60°F (13°–16°C)

* Vinos tintos de cuerpo medio (como Merlot y Cabernet Franc):60°–65°F (16°–18°C)

* Vinos tintos con mucho cuerpo (como Cabernet Sauvignon y Syrah):65°–70°F (18°–21°C)

Pasos para servir vino tinto:

1. Elige el cristal adecuado. El vino tinto debe servirse en una copa que sea lo suficientemente grande como para permitir que el vino respire, pero no tan grande como para que se diluya. Una buena regla general es elegir una copa que contenga entre 6 y 8 onzas de vino.

2. Abre la botella. Utilice un abridor de vino para quitar el corcho de la botella. Tenga cuidado de que no caigan partículas de corcho en el vino.

3. Vierta el vino. Sujeta la botella por el cuello y vierte el vino en la copa. Vierta lenta y constantemente, permitiendo que el vino fluya por el costado del vaso.

4. Sirve el vino. Sirva el vino tinto a temperatura ambiente o ligeramente frío.

A continuación se ofrecen algunos consejos para servir vino tinto:

*Dejar que el vino respire al menos 30 minutos antes de servir. Esto ayudará a que el vino desarrolle todo su sabor y aroma.

* Sirva vino tinto con la comida. El vino tinto combina bien con una variedad de alimentos, como bistec, cordero y pasta.

*Disfruta del vino tinto con moderación. El vino tinto es una bebida deliciosa y saludable, pero debe consumirse con moderación.