Cómo mantener Vino De Volviendo a vinagre (3 pasos)

Pocas cosas son peores para los amantes del vino que cuando una botella de vino se convierte en vinagre. Esto ocurre cuando el oxígeno interactúa con el vino - el proceso de oxidación comienza la segunda se abre una botella de vino. En general, el vino tinto se mantendrá durante unos dos o tres días antes de los ácidos en el vino comienzan a desarrollarse. Tiendas de vinos blancos para un poco más largo en el refrigerador. En cualquier caso, el vino debe estar debidamente sellada de aire poco después de la apertura para preservar el sabor fresco. Desafortunadamente, ninguna abrieron y el vino sin usar comenzará a girar al vinagre después de una semana, no importa lo que haces
. Cosas que necesitará el kit de vacío de vino de
gases de preservación Vino

Instrucciones

1. Selle el vino fuera del proceso de oxidación. Utilice un kit de vacío de vino para llevar a cabo el sellado afecta. Colocar el tapón de goma de vacío en la botella. Coloque la aspiradora de mano-bomba en la parte superior del tapón y bombear el aire. Usted sentirá una resistencia por parte de la bomba cuando el oxígeno ha sido suficientemente chupado. El tapón de goma es reutilizable también.
   

2. Reemplazar el oxígeno en la botella con gases preparados que conservan el vino. Estos gases consisten de nitrógeno, dióxido de carbono y argón y reemplazarán el oxígeno en la botella abierta. Esta mezcla debe estar fácilmente disponible en las tiendas de licores. Rocíe el interior de la botella con la mezcla y sellar la botella con el corcho originales.
   

3. Guarde el vino en el refrigerador. Esto evitará que la fresca vino por un poco más largo que dejarlo a temperatura ambiente. Esto puede ayudar a mantener el vino se convierta en vinagre por alrededor de un día más o menos largo.