Casi cada restaurante o bar ofrece una carta de vinos rojos. Busque variedades conocidas hora de seleccionar un vino y considerar su maridaje antes de hacer una selección final. Considere Cabernet Sauvignon, si lo prefiere vinos audaces y potentes. Estos saben como hierbas, cedro y frutos negros, pero se emparejan muy bien con la carne de cordero. Merlot es menos intenso, sabor a ciruelas y mocha. Emparejamientos populares incluyen pato, platos a la parrilla y algunos mariscos. Pinot Noir es un buen vino para los que empiezan a beber vino tinto. Es ligero, con sabor a cereza, cola y fresas. Maridajes ideales incluyen la carne de cerdo y mariscos. Pares Syrah bien con guisos, platos étnicos y pollo. Sabores podrás degustar en un Syrah incluyen moras, especias y ciruelas.
Vino Blanco Lista

Hazte a un lado a la lista de vino blanco si prefiere algo más ligero, más nítidas o con más acidez. Pruebe con un Chardonnay de California, si lo prefiere a roble, mantecoso y sabores de frutas tropicales. Considere un Borgoña blanco, hecho de la uva Chardonnay, si lo prefiere menos de roble y más acidez. Pares Chardonnay muy bien con quesos fuertes y pollo. Elige un Sauvignon Blanc para un golpe de acidez y sabores de cítricos y hierbas. Estos son un buen partido con ensaladas y mariscos. Rieslings son difíciles porque se hacen en una variedad de estilos. Compruebe el alcohol por volumen: cuanto más bajo sea el número, más dulce que el vino. No es exacto, pero le puede dar una pista a la dulzura de la Riesling. Estos vinos saben como manzanas verdes, los albaricoques y las flores. Vincular un Riesling con los alimentos étnicos, pescado y queso.
Postre Carta de Vinos

Seleccione un vino de postre para llevar la comida a su fin. Todos los vinos de postre son dulces y ricos por lo que una sola porción por copa es ideal. Considere la posibilidad de un puerto emparejado con chocolates oscuros o pares escalfados. A Pedro Xim & # xE9; nez Sherry hace un buen complemento para el helado de vainilla oa lo largo de postres laterales con frutos secos. Pruebe con un Riesling cosecha tardía con tartas de frutas o cr & # XE8; me br & # XFB; l & # xE9; e. Los Sauternes famosos, de Francia, pares muy bien con queso Roquefort, caramelo o fruta tartas.
Viejo Mundo vs. New World

En cuanto a una carta de vinos que pueden notar que algunos de los vinos están ordenadas según la variedad de uva y otros según la ubicación. Ordenando los vinos de esta manera puede hacer que la elección de un vino aún más confuso. Sin embargo, es común en los países del Viejo Mundo como Francia e Italia, para clasificar los vinos por región en lugar de la variedad de uva. Esta clasificación se lleva a menús de los restaurantes, ya que estos vinos son a menudo una mezcla de varias variedades de uva diferentes. Áreas del Nuevo Mundo, como Estados Unidos y América del Sur clasifican vino por el tipo de uva en lugar de ubicación.
Vino por copa

Considere pedir vino por copa. Muchas cartas de vinos ofrecen a los clientes algunas selecciones por copa. Solicitud de un vaso de vino permite al cliente probar algo nuevo o experimentar con algo que ellos no pueden comprar lo contrario. Las selecciones son a menudo limitado, pero corta sin tener que descifrar la carta de vinos. Tenga en cuenta que los vinos por copa están marcados de manera sustancial. Esto cubre el riesgo del restaurante de abrir una botella y no tener otro pedido del cliente el vino, lo que lleva a una botella desperdiciado.