¿Cual es mejor el azúcar blanco o el turbinado?

* Ventajas:

* Menos procesado que el azúcar blanco, por lo que retiene más minerales y nutrientes naturales.

*Tiene un sabor ligeramente a caramelo.

* Índice glucémico más alto que el azúcar blanco, lo que significa que puede hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten menos repentinamente.

* Contras:

*Más cara que el azúcar blanca.

* No es tan dulce como el azúcar blanco, por lo que es posible que necesites usar más en las recetas.

Azúcar blanca

* Ventajas:

*Más económico que el turbinado.

* Más dulce que el turbinado, por lo que es posible que tengas que utilizar menos cantidad en las recetas.

* Contras:

* Más procesado que el turbinado, por lo que ha perdido la mayoría de sus minerales y nutrientes naturales.

* Puede hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten más repentinamente que el turbinado.

Conclusión:

En última instancia, el mejor azúcar para usted depende de sus preferencias y necesidades individuales. Si buscas un azúcar menos procesado y con un índice glucémico más alto, entonces el turbinado es una buena opción. Si buscas un azúcar más barato y más dulce, el azúcar blanco es una buena opción.