¿Cuáles son los tres peligros alimentarios de los que debe proteger a sus clientes?

1. Peligros biológicos , como bacterias, virus y parásitos, que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.

2. Peligros químicos , como pesticidas, productos químicos de limpieza y metales, que pueden contaminar los alimentos y hacerlos inseguros para comer.

3. Peligros físicos , como fragmentos de vidrio, metal y plástico, que pueden causar lesiones si se consumen accidentalmente.