¿Por qué se gravan los alimentos si se comen en el local pero no para llevar?

Hay algunas razones por las que se gravan los alimentos cuando se consumen en el local pero no para llevar.

* Comodidad. Generalmente se considera más conveniente comer la comida en el local que llevarla para llevar. Esto se debe a que los restaurantes proporcionan asientos, mesas y utensilios, y los clientes no tienen que preocuparse por limpiar lo que ensucian. Como resultado, los restaurantes pueden cobrar más por la comida que se come en el local.

* Servicio. Comer en el local también suele implicar más servicio que llevar comida para llevar. Esto incluye cosas como que un anfitrión lo siente, que un camarero tome su pedido y que le lleven la comida y las bebidas a la mesa. Este servicio adicional cuesta dinero a los restaurantes y estos trasladan este costo a los clientes en forma de precios más altos.

* Ambiente. El ambiente de un restaurante también puede afectar el precio de la comida. Comer en un restaurante brinda a los clientes una experiencia única y agradable, y esto es algo por lo que los restaurantes pueden cobrar una prima.

* Leyes tributarias. En algunas jurisdicciones, los alimentos que se consumen en el local están sujetos a una tasa impositiva diferente a la de los alimentos que se llevan para llevar. Esto se debe a que los restaurantes se consideran lugares de entretenimiento y los alimentos que se consumen en estos lugares están sujetos a una tasa impositiva más alta.

Es importante tener en cuenta que no todos los restaurantes cobran más por la comida que se come en el local. Algunos restaurantes ofrecen el mismo precio tanto para cenar como para llevar. Sin embargo, las razones enumeradas anteriormente explican por qué es común que los restaurantes cobren más por la comida que se come en el local.

A continuación se muestran algunos ejemplos de cómo se aplican los impuestos a los alimentos en diferentes jurisdicciones:

* En Estados Unidos, los alimentos que se consumen en el local suelen estar sujetos a un impuesto sobre las ventas. La tasa del impuesto sobre las ventas varía de un estado a otro, pero suele rondar el 7%.

* En Canadá, los alimentos que se consumen en el local suelen estar sujetos al Impuesto sobre bienes y servicios (GST). La tasa GST es del 5%.

* En el Reino Unido, los alimentos que se consumen en el local suelen estar sujetos al Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA). El tipo del IVA es del 20%.

Estos son sólo algunos ejemplos de cómo se aplican los impuestos a los alimentos en diferentes jurisdicciones. Es importante consultar las leyes fiscales locales para determinar la tasa impositiva exacta que se aplica a los alimentos que se consumen en el local.