¿Por qué es importante la etiqueta de los alimentos?

Las etiquetas de los alimentos muestran información nutricional esencial, incluidas calorías, grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Esto permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen y garantizar que satisfagan sus necesidades nutricionales.

Facilita la comparación:

Las etiquetas de los alimentos permiten a los consumidores comparar el valor nutricional de diferentes productos dentro de una categoría de alimentos similar. Esto permite a las personas seleccionar la opción más saludable según sus preferencias y objetivos dietéticos.

Advertencias sobre alérgenos:

Las etiquetas de los alimentos indican claramente la presencia de alérgenos alimentarios comunes, como maní, nueces, leche, huevos, trigo, soja, pescado y mariscos. Esta información es fundamental para que las personas con alergias alimentarias eviten productos potencialmente dañinos.

Divulgación de ingredientes:

Las etiquetas de los alimentos proporcionan una lista completa de los ingredientes utilizados en la fabricación del producto. Esto es especialmente valioso para personas con preferencias o restricciones dietéticas específicas, como vegetarianos, veganos o aquellos que siguen dietas especializadas por razones médicas.

Tamaño de la porción:

Las etiquetas de los alimentos indican el tamaño de porción recomendado de un producto. Comprender el tamaño de porción adecuado ayuda a los consumidores a medir y controlar su ingesta de alimentos, lo que contribuye al control del peso y a una nutrición equilibrada.

Cumplimiento de Normativa:

Las etiquetas de los alimentos cumplen con regulaciones y estándares específicos establecidos por agencias gubernamentales para garantizar la precisión, la coherencia y la protección del consumidor. Esto fomenta la confianza en la información proporcionada y salvaguarda los derechos de los consumidores.